大蒜有益健康 歡迎踴躍採購
（本報訊）時值國產大蒜採收乾燥上市期，由於國產大蒜質優、新鮮，是三餐料理不可或缺佐料，且可提高人體免疫力，具預防心血管疾病等功效，輔導會籲請榮民榮眷及會屬同仁踴躍採購食用。
農委會表示，根據醫學報導，大蒜藉由所含的甲烷蒜基三硫化物作用，可降低血管壓，擴張管壁，使血液變稀，減低血凝塊機率，降低血清膽固醇濃度，有助預防心臟病；此外，大蒜也是有效的免疫系統促進劑，在夏、秋季腸道傳染病及冬、春季呼吸道傳染病流行期間，每天吃一至兩瓣生大蒜，能夠達到預防作用，希望榮民榮眷與一般民眾踴躍採購與食用國產大蒜。(點閱次數：1104)